Sluiten

Couscousschotel met prei

couscous voor 2 personen

350 g prei

olijfolie

0 g (wal)noten, grof gehakt

1 el sojasaus

1 el azijn

1 tl kerriepoeder

1 tl honing

zout

Kook of stoom de couscous met een snufje zout gaar. Was de prei en snijd ze in ringen van ongeveer 1 cm breed. Stoof de prei met kerrie in olijfolie in ongeveer 10 min gaar. Meng de azijn, sojasaus, honing en evt zout en roer dit door de prei. Rooster in een droge pan de gehakte noten. Schep de prei met de noten door de couscous en laat de schotel even op een warme plaats staan om de smaak en het groentevocht in de couscous te laten trekken.

Variatie met appel en rozijnen:

Stoof met de prei stukjes appel en een handvol rozijnen mee. Volg verder het recept.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen