1 bakje champignons of andere paddenstoelen
2 grote uien
klontje boter
1 laurierblad
1 bouillonblokje
1 paar takjes peterselie of dille of rozemarijn
2 dl karnemelk
2 tl maïzena
peper en zout
Snijd de champignons in kleine stukjes. Snipper de uien fijn. Fruit ui met champignons in boter, voeg karnemelk, bouillonblokje en laurierblad toe en laat het geheel gaar stoven. Voeg de kruiden toe, bind de saus met met water aangelengde maïzena. Maak op smaak met peper en zout. Heerlijk bij aardappelpuree of graan en een salade.
-
-
-
-