aardappelpuree 700 g gekookte aardappelen, klontje boter, nootmuskaat, peper en zout en evt melk
350 g prei, in heel fijne ringen gesneden
150 g kaas, in blokjes of plakjes
evt 100 g ham, in blokjes of reepjes
paneermeel
een handvol geraspte kaas
25 g boter
Schep in een ingevette ovenschaal een laag aardappelpuree. Leg daarop de helft van de preiringen met een deel van de kaas en evt ham. Schep een laag aardappelpuree hier bovenop en verdeel er de rest van de prei, kaas en ham over. Dek het geheel af met de rest van de aardappelpuree. Strooi er het paneermeel gemengd met geraspte kaas over. Verdeel vlokken boter over de gevulde schotel en zet ze ongeveer 45 min tot een uur in een voorverwarmde oven op 175°C.
-
-
-
-