Sluiten

Gestoofde rettich met peterselie

1 rettich

1 bosje peterselie

klontje boter

1 el tahin (sesampasta)

1 tl citroensap

zout

evt 1 tl vers geraspte gemberwortel of 1 teen knoflook, geperst

Was de rettich en snijd de wortel in plakjes van ongeveer 2 centimeter dik. Stoof de rettich in een laagje water in ongeveer 5 tot 10 min beetgaar. Giet het kookvocht af en stoof de gekookte rettich nog een paar minuten in boter met een snufje zout en evt gemberwortel of knoflook. Meng tahin met citroensap en fijngehakte peterselie en roer dit door de rettich. Heerlijk als bij gerecht bij bijvoorbeeld een gekookte graansoort. Ook lekker met stukjes olijven en tomaat er door.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen