Sluiten

Kruidige pasta met groente

pasta voor 2 personen

1 courgette, in stukjes

1 aubergine of 2 tomaten, in stukjes

2 tenen knoflook, geperst

150 g champignons, in plakjes

evt 10 zwarte olijven

3 el olijfolie

3 el crème fraîche of zure room

2 el verse tuinkruiden bijv tijm, rozemarijn, oregano, basilicum

peper en zout

Bak de knoflook met champignons in de olie en voeg er na 5 min de groentestukjes aan toe. Bak en stoof het geheel in 10 min gaar. Kook ondertussen de pasta beetgaar in ruim water. Voeg aan de champignons met groente verse tuinkruiden, crème fraîche, peper en zout en evt olijven toe. Laat nog een paar minuten op een laag pitje staan en schep er de gekookte pasta door. Serveer er een frisse salade bij.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen