Was de groenten en snijd ze in stukjes van ongeveer 2 cm. Roerbak de groente een paar minuten in olie, voeg een scheutje water toe en laat de groente stoven tot ze beetgaar is. Voeg de kikkererwten, tomatenpuree, peper en zout toe en laat het geheel goed doorwarmen. Serveer dit gerecht met gekookte gierst of een ander graan. De kikkererwten geven dit vrolijk ogende gerecht een nootachtige ‘bite’.
Je gebruikt de verouderde browserversie Internet Explorer, deze applicatie ondersteunt deze browserversie niet. Gebruik a.u.b. een recente versie van Edge, Chrome of Firefox.