Sluiten

Paksoi met cashewnoten

1 struik paksoi 

een handje cashewnoten

2 eetlepels zonnebloemolie 

1 tl kerriepoeder

een scheutje water

Was de paksoibladeren in hun geheel. Snijd de witte stengels in 2 cm brede repen en de bladeren in grove stukken. Verwarm de olie en roerbak de cashewnoten met kerrie een paar minuten en schep ze uit de pan. Smoor de witte stengels in de olie. Voeg het water toe en laat de groente 5 min zacht koken. Voeg dan de groene bladeren toe en laat de groente nog maximaal 5 min stoven. Voeg de cashewnoten toe en serveer het gerecht met rijst of een andere gekookte graansoort. Het is smakelijk als de paksoi knapperig blijft.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen