Sluiten

Soep van koolrabi

  1. Soep van koolrabi

1 koolrabi, geschild en in stukken gesneden

2 aardappelen, gesneden

1 ui

2 klontjes boter

1 tl majoraan

evt 1 dl tomatensap

3/4 liter (kippen) bouillon

1/2 dl crème fraîche

evt een paar takjes peterselie


Stoof koolrabi, ui en aardappels in ongeveer 15 min gaar in boter met een scheutje water. Pureer de groente en voeg er de bouillon, tomatensap en majoraan aan toe. Breng de soep aan de kook en breng op smaak met peper en zout. Serveer de soep met crème fraîche en evt vers geknipte peterselie er bovenop.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen