Sluiten

Gebakken wortel met yoghurtsaus

350 g wortelen of bospeen 

80 g bloem 

zout 

melk of water 

olie om in te bakken 

2 dl volle yoghurt 

3 el fijngehakte peterselie en verse koriander

Wortels wassen, schrappen, in stukken van 3 cm snijden en in water beetgaar koken. Uit laten lekken. Dun beslag maken: bloem mengen met wat zout, al roerend melk of water toevoegen en gladkloppen. Wortelplakjes erin dopen en in hete olie aan weerskanten bruin bakken(niet te veel gelijk). Yoghurt los kloppen en wat zout, peterselie en koriander erdoor roeren en bij de wortel serveren. Lekker met rijst en een salade met olijven en feta.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen