Sluiten

Venkel in wijnsaus

1-2 venkel knollen

1 dl droge witte wijn

80 g geraspte pittige kaas

1 dl crème fraîche of sojacuisine

boter om in te vetten

Een schijfje van de onderkant van de venkel halen. Venkelgroen afsnijden en apart houden. Venkel afspoelen, in stukken snijden en in de wijn (of water) in 10 min beetgaar koken. Met een schuimspaan uit de pan scheppen en in een ingevette ovenschaal schikken. Crème fraîche of sojacuisine door het kookvocht roeren en over de venkel gieten. Bestrooien met de kaas 20 min in een voorverwarmde oven (200°C) gratineren.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen