Aardappel-courgetteschotel met ei en kaas
Een ovenschoteltje dat je makkelijk van te voren maakt, zodat je hem alleen nog even op hoeft te warmen.
Ingrediënten
- 800 g aardappelen
- 500 g courgette
- 4 eieren
- 200 ml room
- 100 ml melk
- 150 g kaas
- 1 tl rozemarijn
- peper en zout naar smaak
Bereiding
- Kook de aardappelen in ca 15 min. gaar. Snijd deze in plakken van 1 cm.
- Maak de courgette schoon en snijd de courgette in plakken van ca 1 cm.
- Leg de plakken aardappel en courgette dakpansgewijs in een ovenschaal.
- Klop de eieren met de room en de melk door elkaar. Roer de kaas, rozemarijn, peper en zout erdoor. Schenk dit mengsel over de courgette en de aardappelen.
- Bak het geheel in een half uur in de oven op 200°C.
Porties
4
Bereidingstijd
30 min (oventijd)
Voorbereidingstijd
20 min
Totale tijd
55 min
