Sluiten

Broccoli met tofu

  1. Broccoli met tofu

350 g broccoli 

250 g tofu 

1 el citroensap 

3 el olijfolie 

1 teen knoflook, fijngesneden of geperst 

2 el peterselie, fijn geknipt 

peper en zout

Snijd de broccoli in kleine roosjes en de stronk in stukken. Snijd de tofu in blokjes. Kook de broccoli met de tofu ongeveer 5 min in water met zout. Maak een vinaigrette van citroensap, peper, zout, knoflook en olijfolie. Giet de broccoli en tofu af en serveer in een schaal met de vinaigrette erdoor geroerd. Strooi er peterselie over. Dien dit gerecht op met bijvoorbeeld (schelpjes)macaroni of meng de gekookte macaroni erdoor.

Porties

-

Bereidingstijd

-

Voorbereidingstijd

-

Totale tijd

-

Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen