Sluiten

Wilde vruchten bier

Wilde vruchten bier
EU Biolabel
Leireken Wilde Vruchten is evenals Leireken Witte Spelt een biologisch bier gebrouwen op basis van spelt. Spelt is een graansoort dat vooral op schrale gronden groeit en een traag groeiritme kent. Dankzij deze traagheid is het in staat is heel wat mineralen van de bodem op te nemen. De grondstoffen (100% biologisch) : gerstemout, spelt, hop van Duitse origine verantwoordelijk voor de typische licht bittere toets, vruchtensap van granaatappel, krieken en aardbeien, vruchtenpulp van bosbessen, frambozen en rode vlier. Koel en donker bewaren en opdienen aan 4°C. Het alcohol volume bedraagt 5,2% (12,5° Plato). Daarmee situeert dit fruitbier zich in een iets zwaardere klasse dan de meeste fruitbieren in ons land. Wegens de hergisting op fles schenkt men het bier liefst langzaam uit. Wilde Vruchten heeft een volle en mooie schuimvorming, die lang blijft hangen in het glas. Kenmerkend is de kersenrode kleur. Het bier is niet gefilterd, en daardoor licht troebel. Opvallend is de sterke hopgeur die bij het eerste contact sterk naar voor treedt. De bittere geur domineert de fruitige aroma's. Het fruit an sich is zuiver met een lichte dominantie van de frambozenaroma's. Een lichte houterige geur, kan je er ook in herkennen. Dit is een gastronomisch bier, vanwege de structuur, de pittige, droge smaak en de frisse zuren. Wie het bier drinkt als dorstlesser of wie graag een fruitbier drinkt zal vermoedelijk verrast opkijken. Het is een bier dat vraagt naar kruidige gerechten met licht fruitige tonen. Fruit zelf in het gerecht is niet aan te raden, maar eerder groenten die uit zichzelf al een fruitige smaak hebben, zoals rijpe tomaten of meiraapjes en in combinatie met groenten en bittere tonen zoals witlof, rammenas of pastinaak. Kan ook zeer geslaagd zijn in combinatie met grillades van rood vlees of eendenborst met een saus op basis van gereduceerde rode wijn en sjalotjes.

Gebruikertips

Ten minste houdbaar tot op de verpakking vermelde datum. Koel serveren.

Suggesties

5,2% vol.

Ingrediënten

water, GERSTEMOUT*, SPELT*, hop*, granaatappelsap*, kersensap*, aardbeiensap*, framboos*, bosbes*, vlierbes*, aardbei*, gist

Allergenen

Aardnoten
niet aanwezig
Ei
niet aanwezig
Gluten
aanwezig
Lactose
niet aanwezig
Lupine
niet aanwezig
Mosterd
niet aanwezig
Noten
niet aanwezig
Schaaldieren
niet aanwezig
Selderij
niet aanwezig
Sesam
niet aanwezig
Soja
niet aanwezig
Vis
niet aanwezig
Weekdieren
niet aanwezig
Zwaveldioxide / sulfieten
niet aanwezig

Productspecificaties

Land van herkomst
-
Artikelcode
4420
EAN-code
5425011120311
Kwaliteit
BIO
Winkelmand

Je winkelmand is leeg.

Bestellen