Konfitura geleermiddel

Gebruikertips

Ten minste houdbaar tot op de verapakking vermelde datum.

Suggesties

Voor 1 kilo klein gesneden fruit of ongeveer 600 ml sap, 32 g bio Konfitura stevig maar langzaam door het mengsel of de vloeistof roeren. Vier eetlepels citroensap en 300 g zoetstof toevoegen. Bij het gebruik van een vloeibare zoetstof wordt deze hoeveelheid meegerekend bij de 600 ml sap. Alles al roerend aan de kook brengen en drie minuten door laten koken. Ook tijdens het koken steeds blijven roeren. Het gekookte mengsel direct tot de rand afvullen in met heet water afgespoelde en volledig drooggemaakte pot. De pot 5 minuten op z’n kop zetten. Om te testen of de jam genoeg is opgestijfd zet je een bord in de koelkast. Schep vervolgens twee lepels van het gekookte product op het ijskoude bord om de consistentie te controleren.

Voedingswaarden per 100 GR

Energie: 866 KJ/205 Kcal. Vet: 0 gr waarvan verzadigde vetzuren 0 gr. Koolhydraten: 50 gr waarvan suiker 2.5 gr. Eiwitten: 0 gr. Zout: 0.3 gr.

Ingrediënten

aardappelzetmeel*, verdikkingsmiddel: arrowroot*, geleermiddel: agar-agar* en pectine.