Peru espresso beans decafe

De koffiebonen komen uit Peru. Gelegen op een hoogte tussen 800 en 2000 meter, liggen de biologische plantage gebieden in Chanchamayo en Cusco. In een bosrijke omgeving met veel beschermde en inheemse boomsoorten. Deze bieden schaduw aan de koffieplanten en een rijke biodiversiteit van flora en fauna. De coöperatie is in 1979 opgezet om de koffie uit de streek op de kaart te zetten. Door samen te werken in een coöperatie beschikken deze boeren over een betere onderhandelingspositie en worden ze beschermd tegen kopers die jagen op de laagste prijs. Momenteel zijn er 450 boeren bij de coöperatie aangesloten. Smaakindicatie: Mandarijn, chocolade