Rijstbrood desem ongesn

Gebruikertips

Brood kan worden bewaard in een plastic zak. Hierdoor blijft het brood het langst zacht en mals. Wie houdt van brood met een krokante korst, bewaart het bij voorkeur in een papieren broodzak. Nadeel hiervan is wel dat het brood sneller uitdroogt. Het is niet aan te bevelen om brood in de koelkast te bewaren. Zetmeel in brood laat water namelijk los tussen -5°C en +5°C, daardoor droogt het uit. Brood dat u voor langere tijd wilt bewaren, kunt u het beste invriezen. De ontdooitijd verschilt per brood.

Suggesties

Lekker met een plak boerenkaas.

Voedingswaarden per 100 GR

Energie: 1314 KJ/310 Kcal. Vet: 2.2 gr waarvan verzadigde vetzuren 0.4 gr. Koolhydraten: 64 gr waarvan suiker 1.5 gr. Eiwitten: 8.5 gr. Zout: 0.76 gr.

Ingrediënten

rijst*, 34,9% volkoren TARWEmeel*, water, tarwedesem* (TARWE, water), zout, 0,3% TARWEbloem*, GERSTemout*, TARWEgluten*