bulgur met prei en sjalot voor 2 personen (snel) Voor 4 personen hoeveelheden verdubbelen of kijk in Odin-receptenboek onder dit recept
Ingrediėnten:
1 kop bulgur 1-2 preistengels, in zeer dunne ringen 3 sjalotjes, gesnipperd 125 g seitan*, in kleine stukjes 1 eetl. gehakte bieslook 1 eetl. olijfolie
Bereidingswijze:
Bulgur:
1 kop bulgur met 1½ kop water aan de kook brengen. Enkele minuten laten koken. Daarna 10-15 min. laten wellen op een zacht vuur.
Olie verhitten en gedurende een 5 min. de prei bakken. Seitan en sjalotjes toevoegen en nog enkele minuten bakken. Groenten en seitan door de gare bulghur roeren. Bestrooien met bieslook.
* verkrijgbaar in natuurvoedingswinkels en via www.odinwinkel.nl
Verstuur dit recept
Print dit recept
Zoek een recept
Naar vorige pagina